Коньяк – один из самых благородных алкогольных напитков, чей характер во многом формируется благодаря выдержке в дубовых бочках. Однако традиционный процесс длителен и дорогостоящен, поэтому производители все чаще используют альтернативный метод – *экстракцию коньячного спирта на дубовой щепе*. Этот подход ускоряет процесс, сохраняя при этом ключевые органолептические свойства напитка.

Сам процесс копчения дубовых чипсов зависит от степени их прожарки

Алкоголь, настоянный на дубовых чипсах от Дымовой, приобретает особенный вкус и аромат

чипсы для настаивания алкоголя придадут дистилляту особенный вкус и аромат